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Plats braisés

Les plats de viande braisée sont des classiques de la cuisine, appréciés pour leurs arômes tendres et juteux. Les plats braisés typiques sont les rôtis entiers de bœuf, de veau, de porc et de gibier, l'ossobuco, les joues de tête et les jarrets de porc. Les plats de viande braisée sont parfaits pour les repas conviviaux et ne révèlent souvent toute leur saveur que le lendemain. Vous trouverez chez nous un grand choix pour vos plats braisés !

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_frozen	Ossobuco de veaumélange avant/arrière 160/280 g IQF 1 x 5 kg DésignationOssobuco de veau Pays d'origineSuisse N° art.40290	liste de prix	KT à 5 KG
	Souris d'agneau avec os2 x env. 350/550 g 1 x 10 kg DésignationSouris d'agneau avec os Pays d'origineIrlande N° art.40109	liste de prix	PK à 0,8 KG
_frozen	Ossobuco de porcportionné L 20 x 250 g DésignationOssobuco de porc Pays d'origineSuisse N° art.40335	liste de prix	KT à 5 KG
	Bianchi's Jarret de Boeuf sans osAngus Beef env. 1.5/2 kg Article de précommande: 1 jour ouvrable DésignationBianchi's Jarret de Boeuf sans os Pays d'origineSuisse N° art.41905	liste de prix	PK à 1,5 KG
	Jarret de porc Thurgovienavec couenne 2 x env. 5/600 g s.v. 1 x 10 kg DésignationJarret de porc Thurgovien Pays d'origineSuisse N° art.42205	liste de prix	PK à 1 KG
	Souris d'agneau d'Appenzell aux herbes100/150 g 2 pc. s.v. Article de précommande: 7 jours ouvrables DésignationSouris d'agneau d'Appenzell aux herbes Pays d'origineSuisse N° art.42442	liste de prix	PK à 0,2 KG
	Bianchi's Jarret de BoeufAngus Beef ca. 2.5/2.8 kg Article de précommande: 1 jour ouvrable DésignationBianchi's Jarret de Boeuf Pays d'origineSuisse N° art.41536	liste de prix	ST à 2,5 KG
	Bianchi's Swiss Jarret de Wagyu1/1.5 kg 1 x 10 kg DésignationBianchi's Swiss Jarret de Wagyu Pays d'origineSuisse N° art.42281	liste de prix	ST à 1 KG
_frozen	Souris d'agneau avec os5 x 2 pièce s.v. 1 x env. 5 kg DésignationSouris d'agneau avec os Pays d'origineNouvelle-Zélande N° art.40941	liste de prix	KT à 5 KG
	Jarret de porcenv. 4/600 g Article de précommande: 1 jour ouvrable DésignationJarret de porc Pays d'origineSuisse N° art.40260	liste de prix	ST à 0,4 KG
	Jarret de cochon de lait4 x 250 g s.v. Article de précommande: 7 jours ouvrables DésignationJarret de cochon de lait Pays d'origineAllemagne N° art.40790	liste de prix	PK à 1 KG
_frozen	Jarret de cochon de lait5 x 1 kg s.v. DésignationJarret de cochon de lait Pays d'origineAllemagne N° art.42525	liste de prix	KT à 5 KG
_frozen	Raus Jarret avant de veau30 x 220/240 g DésignationRaus Jarret avant de veau Pays d'origineSuisse N° art.41442	liste de prix	KT à 6,6 KG
_frozen	Osso Bucco de veau arrière15 x 330/360 g DésignationOsso Bucco de veau arrière Pays d'origineSuisse N° art.40292	liste de prix	KT à 4,5 KG
	Jarret de veauenv.. 1/1.5 kg DésignationJarret de veau Pays d'origineSuisse N° art.40478	liste de prix	ST à 1 KG
	Joues de boeuf fraiche100/200 g DésignationJoues de boeuf fraiche Pays d'origineSuisse N° art.40767	liste de prix	KG
	Joue de veaupiéce env. 160/180 g 1 x 14/18 kg DésignationJoue de veau Pays d'originePays-Bas N° art.41494	liste de prix	PK à 0,8 KG
_frozen	Joue de veau100/200 g 1 x 4 kg DésignationJoue de veau Pays d'originePays-Bas N° art.41545	liste de prix	KT à 4 KG
	Joue de veaupiéce ca 160/180 g 1 x 10 kg DésignationJoue de veau Pays d'origineSuisse N° art.40179	liste de prix	KT à 10 KG
_frozen	Joue de veauenv. 4/5 kg DésignationJoue de veau Pays d'origineSuisse N° art.41128	liste de prix	KT à 4 KG
	SRPA Coeur de veau2 x env. 160/200 g s.v. Article de précommande: 1 jour ouvrable DésignationSRPA Coeur de veau Pays d'origineSuisse N° art.40752	liste de prix	KG
	Joues d'agneau d'Appenzell aux herbes60/80 g Article de précommande: 7 jours ouvrables DésignationJoues d'agneau d'Appenzell aux herbes Pays d'origineSuisse N° art.42451	liste de prix	KG
	Rôti de cerf Hubertus(dégelé) aux pruneaux env. 1.5 kg Article de précommande: 2 jours ouvrables DésignationRôti de cerf Hubertus Pays d'origineUnion européenne N° art.37108	liste de prix	ST à 1,5 KG
	Rôti de cerf(dégelé)1.5/ 2.0 s.v inviduel 5 kg Article de précommande: 2 jours ouvrables DésignationRôti de cerf Pays d'origineAutriche N° art.37447	liste de prix	ST à 1,5 KG
_frozen	Rôti de cerf K&K1.5/ 2.0 s.v. inviduel 7/8 kg DésignationRôti de cerf K&K Pays d'origineAutriche N° art.37444	liste de prix	KT à 7 KG
	SRPA Rôti de veau épaulesans filet (décongelé) 3/4 kg DésignationSRPA Rôti de veau épaule Pays d'origineSuisse N° art.41438	liste de prix	ST à 3 KG
	SRPA Rôti de veau d'épaule(décongelé) 3.5/5.0 kg DésignationSRPA Rôti de veau d'épaule Pays d'origineSuisse N° art.41954	liste de prix	ST à 3,5 KG
	Rôti Tessinoise(cou de porc) env. 1.8/2.2 kg Article de précommande: 1 jour ouvrable DésignationRôti Tessinoise Pays d'origineSuisse N° art.40915	liste de prix	ST à 2 KG
	Rôti de cou de porc à la valaisanneFourré aux apricots 1.6/2.0 kg Article de précommande: 2 jours ouvrables DésignationRôti de cou de porc à la valaisanne Pays d'origineSuisse N° art.41153	liste de prix	ST à 1,6 KG
	Tête de veau sans os(masque) 1 x 10 kg Article de précommande: 1 jour ouvrable DésignationTête de veau sans os Pays d'origineSuisse N° art.40189	liste de prix	ST à 0,5 KG
_frozen	Os de veauL 1 x 10 kg DésignationOs de veau Pays d'origineSuisse N° art.40277	liste de prix	KT à 10 KG
	Os de veau frais coupéiqf 1 x 10 kg Article de précommande: 3 jours ouvrables DésignationOs de veau frais coupé Pays d'origineSuisse N° art.40758	liste de prix	KT à 10 KG
	Poitrine de veau1 x 8/10 kg DésignationPoitrine de veau Pays d'origineSuisse N° art.40183	liste de prix	ST à 3,5 KG
	Épaule de veau sans osenv. 2.5 kg 1 x 10 kg DésignationÉpaule de veau sans os Pays d'origineSuisse N° art.40396	liste de prix	ST à 2,5 KG

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