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Filetto di haddock affumicato

150/200 g s.v.

Melanogrammus aeglefinus, conosciuto anche come Asinello, Eglefino o con il nome inglese Haddock, è un pesce d'acqua salata, appartenente alla famiglia dei Gadidae.
L'eglefino è diffuso nell'Atlantico settentrionale.
Molto simile al merluzzo come aspetto generale ma con corpo più alto ed occhi molto più grandi.
Può raggiungere il metro di lunghezza ma solitamente è più piccolo del merluzzo.

CHF Non un numero reale/KG
Osservazione
150/200 g s.v.
Art. n.
18513
Nome latino
Melanogramus aeglefinus
Paese d'origine
Regno Unito
Codice FAO
FAO27 Atlantic, Northeast
Produzione
Catturato in natura
Metodo di pesca
Trawls / OTB/PTB
Modalità di trasporto
Per terra