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Schmoren

Geschmorte Fleischgerichte sind Klassiker der Küche, die für ihre zarten, saftigen Aromen geschätzt werden. Typische geschmorte Gerichte sind ganze Braten vom Rind-Kalb-Schwein und Wild, Ossobuco, Kopfbacken, und Haxen. Geschmorte Fleischgerichte eignen sich ideal für gemütliche Mahlzeiten und entfalten ihren vollen Geschmack oft erst am nächsten Tag. Bei uns finden Sie eine grosse Auswahl für Ihre Schmorgerichte!

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Kalbs Haxen Ossobuco
Art. Nr.40290
Vorder.-und Hinterhaxen 160/280 g IQF 1 x 5 kg
ArtikelbezeichnungKalbs Haxen Ossobuco
HerkunftslandSchweiz
Preisliste
KT à 5 KG
Lamm Haxen mit Bein
    Art. Nr.40109
    2 x ca. 350/550 g 1 x 10 kg
    ArtikelbezeichnungLamm Haxen mit Bein
    HerkunftslandIrland
    Preisliste
    Schweins Haxen  Ossobuco
    Art. Nr.40335
    Portioniert L 20 x 250 g
    ArtikelbezeichnungSchweins Haxen Ossobuco
    HerkunftslandSchweiz
    Preisliste
    KT à 5 KG
    Bianchi's Angus Beef Haxen ohne Bein
      Art. Nr.41905
      2er vac ca. 1.5/2 kg
      ArtikelbezeichnungBianchi's Angus Beef Haxen ohne Bein
      HerkunftslandSchweiz
      Vorbestellartikel: 1 Arbeitstag
      Preisliste
      PK à 1.5 KG
      Schweins Haxen Thurgauer Apfelschwein
        Art. Nr.42205
        mit Schwarte 2 x ca. 5/600 g vac 1 x 10 kg
        ArtikelbezeichnungSchweins Haxen Thurgauer Apfelschwein
        HerkunftslandSchweiz
        Preisliste
        Appenzeller Kräuterlamm Haxen
          Art. Nr.42442
          100/150 g 2 Stk. vac
          ArtikelbezeichnungAppenzeller Kräuterlamm Haxen
          HerkunftslandSchweiz
          Vorbestellartikel: 7 Arbeitstage
          Preisliste
          Bianchi's Angus Beef Haxen ganz
            Art. Nr.41536
            ca. 2.5/2.8 kg
            ArtikelbezeichnungBianchi's Angus Beef Haxen ganz
            HerkunftslandSchweiz
            Vorbestellartikel: 1 Arbeitstag
            Preisliste
            ST à 2.5 KG
            Bianchi's Swiss Wagyu Haxen
              Art. Nr.42281
              1/1.5 kg 1 x 10 kg
              ArtikelbezeichnungBianchi's Swiss Wagyu Haxen
              HerkunftslandSchweiz
              Preisliste
              Lamm Haxen mit Bein
              Art. Nr.40941
              5 x 2 Stk. vac 1 x ca. 5 kg
              ArtikelbezeichnungLamm Haxen mit Bein
              HerkunftslandNeuseeland
              Preisliste
              KT à 5 KG
              Schweins Haxen
                Art. Nr.40260
                ca. 4/600 g
                ArtikelbezeichnungSchweins Haxen
                HerkunftslandSchweiz
                Vorbestellartikel: 1 Arbeitstag
                Preisliste
                Spanferkel Haxen
                  Art. Nr.40790
                  4 x 250 g vac
                  ArtikelbezeichnungSpanferkel Haxen
                  HerkunftslandDeutschland
                  Vorbestellartikel: 7 Arbeitstage
                  Preisliste
                  Spanferkel Haxen
                  Art. Nr.42525
                  5 x 1 kg vac
                  ArtikelbezeichnungSpanferkel Haxen
                  HerkunftslandDeutschland
                  Preisliste
                  KT à 5 KG
                  RAUS Kalbs Haxe geschnitten
                  Art. Nr.41442
                  30 x 220/240 g
                  ArtikelbezeichnungRAUS Kalbs Haxe geschnitten
                  HerkunftslandSchweiz
                  Preisliste
                  KT à 6.6 KG
                  Kalbs Hinterhaxen
                  Art. Nr.40292
                  15 x 330/360 g
                  ArtikelbezeichnungKalbs Hinterhaxen
                  HerkunftslandSchweiz
                  Preisliste
                  KT à 4.5 KG
                  Kalbs Haxe ganz
                    Art. Nr.40478
                    ca. 1/1.5 kg
                    ArtikelbezeichnungKalbs Haxe ganz
                    HerkunftslandSchweiz
                    Preisliste
                    Rindskopf Backen
                      Art. Nr.40767
                      100/200 g eingeschnitten
                      ArtikelbezeichnungRindskopf Backen
                      HerkunftslandSchweiz
                      Preisliste
                      KG
                      Kalbskopf Backen
                        Art. Nr.41494
                        Stk. ca.160/180 g 1 x 14/18 kg
                        ArtikelbezeichnungKalbskopf Backen
                        HerkunftslandNiederlande
                        Preisliste
                        Kalbskopf Backen
                        Art. Nr.41545
                        100/200 g 1 x 4 kg
                        ArtikelbezeichnungKalbskopf Backen
                        HerkunftslandNiederlande
                        Preisliste
                        KT à 4 KG
                        Kalbskopf Backen
                          Art. Nr.40179
                          Stk ca. 160/180 g 1 x 10 kg
                          ArtikelbezeichnungKalbskopf Backen
                          HerkunftslandSchweiz
                          Preisliste
                          Kalbskopf Backen
                          Art. Nr.41128
                          ca. 4/5 kg
                          ArtikelbezeichnungKalbskopf Backen
                          HerkunftslandSchweiz
                          Preisliste
                          KT à 4 KG
                          RAUS Kalbskopf Backen
                            Art. Nr.40752
                            2 x ca. 160/200 g vac
                            ArtikelbezeichnungRAUS Kalbskopf Backen
                            HerkunftslandSchweiz
                            Vorbestellartikel: 1 Arbeitstag
                            Preisliste
                            KG
                              Art. Nr.42451
                              60/80 g
                              ArtikelbezeichnungAppenzeller Kräuterlamm Kopfbacken
                              HerkunftslandSchweiz
                              Vorbestellartikel: 7 Arbeitstage
                              Preisliste
                              KG
                              Hirschkalb Braten Hubertus (AUFGETAUT)
                                Art. Nr.37108
                                mit Zwetschgen ca. 1.5 kg
                                ArtikelbezeichnungHirschkalb Braten Hubertus (AUFGETAUT)
                                HerkunftslandEuropäische Union
                                Vorbestellartikel: 2 Arbeitstage
                                Preisliste
                                ST à 1.5 KG
                                Hirschkalb Braten Stücke (AUFGETAUT)
                                  Art. Nr.37447
                                  1.5/2.0 kg einzel vac 5 kg
                                  ArtikelbezeichnungHirschkalb Braten Stücke (AUFGETAUT)
                                  HerkunftslandÖsterreich
                                  Vorbestellartikel: 2 Arbeitstage
                                  Preisliste
                                  Hirschkalb Braten Stücke K&K
                                  Art. Nr.37444
                                  1.5/2.0 kg einzel vac 7/8 kg
                                  ArtikelbezeichnungHirschkalb Braten Stücke K&K
                                  HerkunftslandÖsterreich
                                  Preisliste
                                  KT à 7 KG
                                  Raus Kalbs Braten Schulter
                                    Art. Nr.41438
                                    (aufgetaut) 3/4 kg
                                    ArtikelbezeichnungRaus Kalbs Braten Schulter
                                    HerkunftslandSchweiz
                                    Preisliste
                                    Raus Kalbs Braten (Schulter) gebunden
                                      Art. Nr.41954
                                      (aufgetaut) 3.5/5.0 kg
                                      ArtikelbezeichnungRaus Kalbs Braten (Schulter) gebunden
                                      HerkunftslandSchweiz
                                      Preisliste
                                      Tessiner Braten (Schweinshals)
                                        Art. Nr.40915
                                        ca. 1.8/2.2 kg
                                        ArtikelbezeichnungTessiner Braten (Schweinshals)
                                        HerkunftslandSchweiz
                                        Vorbestellartikel: 1 Arbeitstag
                                        Preisliste
                                        Walliser Braten 1.6/2.0 kg
                                          Art. Nr.41153
                                          (Schweins Hals mit Aprikosen)
                                          ArtikelbezeichnungWalliser Braten 1.6/2.0 kg
                                          HerkunftslandSchweiz
                                          Vorbestellartikel: 2 Arbeitstage
                                          Preisliste
                                          ST à 1.6 KG
                                          Kalbskopf ohne Bein
                                            Art. Nr.40189
                                            (Maske) 1 x 10 kg
                                            ArtikelbezeichnungKalbskopf ohne Bein
                                            HerkunftslandSchweiz
                                            Vorbestellartikel: 1 Arbeitstag
                                            Preisliste
                                            Kalbs Knochen
                                            Art. Nr.40277
                                            L 1 x 10 kg
                                            ArtikelbezeichnungKalbs Knochen
                                            HerkunftslandSchweiz
                                            Preisliste
                                            KT à 10 KG
                                            Frische Kalbs Knochen gesägt
                                              Art. Nr.40758
                                              L 1 x 10 kg
                                              ArtikelbezeichnungFrische Kalbs Knochen gesägt
                                              HerkunftslandSchweiz
                                              Vorbestellartikel: 3 Arbeitstage
                                              Preisliste
                                              KT à 10 KG
                                              Kalbs Brust
                                                Art. Nr.40183
                                                1 x 8/10 kg
                                                ArtikelbezeichnungKalbs Brust
                                                HerkunftslandSchweiz
                                                Preisliste
                                                Kalbs Laffe ohne Bein
                                                  Art. Nr.40396
                                                  ca. 2.5 kg 1 x 10 kg
                                                  ArtikelbezeichnungKalbs Laffe ohne Bein
                                                  HerkunftslandSchweiz
                                                  Preisliste
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